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动物胶
以动物的皮、骨或筋等为原料，将其中所含的胶原经过部分水解、萃取和干燥制成的蛋白质固形物。色淡黄到棕色。能溶于水,微溶于酒精,不溶于有机溶剂。其水溶液具有表面活性，粘度较高，冷却后会冻结成有弹性的凝胶，受热后又恢复为溶液。
后者是动物胶专有的特性，可以定量地以凝胶强度来表示，习惯上称为冻力。 这是决定动物胶商品价值的主要物理性能，是在标准条件下形成的凝胶的刚性。商品价值随冻力的增大而提高。冻力用一种称为勃卢姆计的特殊仪器来测定，以“克”表示。
植物胶
民用：家庭装修中的腻子胶、墙纸胶、木工胶以及制作家具、木工板等需要胶粘剂的地方，全部使用无毒植物胶进行装修，制作家具，可以杜绝装修污染的60%以上。 最具代表的产品为绿蛙无毒植物胶系列：相关网站：中文在百度搜索“绿蛙无毒植物胶”
医药行业：主要用于药片、胶囊、糖浆。瓜尔胶可以增加药片的硬度，改善胶囊的结构以延长溶解时间，使之长时间发挥药效。瓜尔胶还可以改善糖浆的口感。
扩展资料
使用胶水的注意事项
1、受力情况。当被粘物受剥离力，不均匀扯离力作用时，可选用韧性好的胶，如橡胶胶水、聚氨酯胶等；当受均匀扯离力、剪切力作用时，可选用硬度和强度较高的胶，如环氧胶、丙烯酸酯胶。
2、温度情况。不同的胶水有不同的耐热性。根据不同的温度，选用不同的胶水。
3、湿度。湿气和水分对胶接界面的稳定性很不利，可以说是有害而无益的。因为水分子体积小，极性大，经过渗透、扩散，起到一种水解作用，使胶接面破坏或自行脱开，造成胶接强度和耐久性降低。被粘件要求耐水性好的，选环氧胶，聚氨酯胶等。
参考资料来源 百度百科-胶水
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