将伊藤推上地图的漫画系列《Uzumaki》被广泛认为是伊藤的代表作。一个探索螺旋概念的恐怖故事，Uzumaki以优雅的恐怖艺术和缓慢燃烧的故事为特色，吸引你。故事发生在日本海岸的一个小镇上， 故事讲述了年轻的主角Kirie Goshima和Shuichi Saito调查世界的催眠秘密形状。这个版本将整个漫画系列收集到一个648页的精装版中，并包括几个彩色插页。
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伊藤的另一部广受好评的电视剧《富江》讲述了一个神秘美丽的女人川上富江的故事。该系列从1987年到2000年出版在《万圣节月刊》上，故事围绕着看似不朽的女妖富江展开，她操纵人们陷入嫉妒和愤怒，这不可避免地导致了恶性暴力行为。虽然富江经常被杀， 她只是复活了自己，这样她就可以继续向其他人传播她的诅咒。这本精装版收集了752页的整个传奇故事。
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伊藤的一部陌生人作品——这很能说明问题——Gyo讲述了一对夫妇为了生存而与一群长着金属腿的不死鱼搏斗的故事。这些生物还传播一种被称为“死亡恶臭”的有毒病毒，其黑暗起源可追溯到第二次世界大战。
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改编自太宰治的小说《不再是人类》于2017年至2018年首次在大漫画原著中连载。该系列的所有三卷都包括在这里，它用排斥、精神不稳定和自杀的黑暗故事颠倒了原来的故事。虽然伊藤的几个系列专注于超自然的恐怖，但《不再是人类》更深入地探索了人类的心灵本身是如何比任何怪物都更可怕。
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伊藤的六个短篇小说《莫安》包括了以下故事:《超自然的转学生》、《莫安》、《血球格里夫》、《肉色之谜》、《侥幸脱险》和《在地下》。精装系列于本月早些时候发布，汇集了几个以痴迷和坚持为主题的恐怖故事。
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伊藤润二的作品一眼就能认出来，这本书收集了130多张展示他才华的图片。它包括彩色插图和黑白插图，都印刷在厚厚的高质量页面上。这本书涵盖了从Uzumaki到Tomie等等的所有内容，还包括了伊藤的评论，他在评论中分解了他的艺术过程。
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